Vegetables
1. Potato (आलू – Aloo)
2. Tomato (टमाटर – Tamatar)
3. Onion (प्याज – Pyaaz)
4. Cauliflower (फूलगोभी – Phool Gobhi)
5. Cabbage (पत्तागोभी – Patta Gobhi)
6. Brinjal/Eggplant (बैंगन – Baingan)
7. Ladyfinger/Okra (भिंडी – Bhindi)
8. Spinach (पालक – Palak)
9. Fenugreek Leaves (मेथी – Methi)
10. Bottle Gourd (लौकी – Lauki)
11. Bitter Gourd (करेला – Karela
12. Ridge Gourd (तुरई – Turai)
13. Snake Gourd (चिचिंडा – Chichinda)
14. Pumpkin (कद्दू – Kaddu)
15. Cucumber (खीरा – Kheera)
16. Carrot (गाजर – Gajar)
17. Radish (मूली – Mooli)
18. Beetroot (चुकंदर – Chukandar)
19. Green Peas (मटर – Matar)
20. French Beans (फ्रेंच बीन्स – French Beans)
21. Cluster Beans (ग्वार फली – Guar Phali)
22. Drumstick (सहजन – Sahjan)
23. Yam (जिमीकंद – Jimikand)
24. Sweet Potato (शकरकंद – Shakarkand)
25. Taro/Arbi (अरबी – Arbi)
26. Green Chilli (हरी मिर्च – Hari Mirch)
27. Capsicum/Bell Pepper (शिमला मिर्च – Shimla Mirch)
28. Ginger (अदरक – Adrak)
29. Garlic (लहसुन – Lahsun)
30. Coriander Leaves (धनिया – Dhaniya)
31. Curry Leaves (कढ़ी पत्ता – Kadi Patta)
32. Mint Leaves (पुदीना – Pudina)
33. Turmeric Root (हल्दी – Haldi)
34. Lemon (नींबू – Nimbu)
35. Green Banana (कच्चा केला – Kachcha Kela)
36. Colocasia Leaves (अरबी के पत्ते – Arbi Ke Patte)
37. Ivy Gourd (तेंदली – Tindli)
38. Pointed Gourd (परवल – Parwal)
39. Ash Gourd (पेठा – Petha)
40. Red Amaranth (लाल साग – Lal Saag)